□王军荣（教师）
近日，湖南省长沙市一卤味摊走红网络，原因是摊主女儿喜欢食用自家摊上的剩余食品。有网友评论称：“剩余食品能给自己孩子吃，会让人感到放心。”这一说法折射出消费者对街头食品小摊的一种心态：吃街头摊位食品可能有风险，但如果摊主能让自家孩子吃，那么这样的食品就可能是安全卫生的。
但“能给孩子吃”是科学的食品安全评价标准吗？摊主将自己孩子的健康与食品安全“绑定”，的确能增强消费者的信任感，但将其作为食品安全检验评价标准却并不靠谱。食品安全涉及食材新鲜度、制作过程卫生情况、储存条件等多个关键因素，仅“能给孩子吃”这一点，远不能覆盖食品安全所有维度。
想要吃得放心、健康，不能仅依靠常识判断。商家坚守食品安全底线，相关部门与时俱进健全监管体系，强化日常监管，持续完善食品安全诚信体系，才能让消费者真正实现“舌尖上的安心”。