□ 胡建兵（媒体人）
近日，媒体报道，“吃完55个包子免单还奖励6666元”“1分钟吃完10串羊肉筋奖666元”等“大胃王挑战”，成为不少餐饮店的引流噱头。此类营销看似能快速抓取流量，实则是以浪费粮食、损害消费者健康为代价的畸形狂欢。
餐饮店举办“大胃王挑战”，通过设置高额奖金和免单优惠，吸引顾客前来观看和参与挑战，暴露了部分商家的急功近利。依赖刺激性营销吸引的客流往往缺乏黏性，难以转化为长期客源。同时，餐饮店以开展这种有损健康的挑战赛来营销，长期看难以形成好口碑和竞争力。参赛者短时间内摄入大量食物，会对健康造成严重威胁，如引发急性胃扩张、胰腺炎等，甚至可能危及生命。
此外，为制造视觉冲击，商家设置的挑战食量远超常人能承受的极限，无论挑战成功与否，剩余食物通常被丢弃。这也违反了我国反食品浪费法的规定——餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。
对“大胃王挑战”等类似活动，相关部门应加强对餐饮行业的监管，对违规商家进行严肃处理，鼓励用户举报违规直播，完善“一键举报”机制。网络直播平台应承担起主体责任，优化审核机制，阻断“大胃王挑战”内容传播。消费者也应树立理性的消费观和饮食观，正确看待此类挑战活动。