{"id":"507868","toptitle":"国务院食安办印发通知——","toptitle_color":"","title":"强化“双节”和全国两会期间食品安全","title_color":"","subtitle":"","subtitle_color":"","crtime":"2025-12-17 09:00:21","condition":"来源：健康报","thumb": ""}

本报讯（记者 吴少杰）近日，国务院食安办印发通知，部署“双节”（元旦、春节）和全国两会期间食品安全工作，要求加强食用农产品质量安全、食品生产经营安全、餐饮食品安全、重点领域食品安全等方面监管。 通知提出，加大对市场销售大宗食用农产品的监督检查力度，督促销售者和集中交易市场开...

  本报讯（记者 吴少杰）近日，国务院食安办印发通知，部署“双节”（元旦、春节）和全国两会期间食品安全工作，要求加强食用农产品质量安全、食品生产经营安全、餐饮食品安全、重点领域食品安全等方面监管。

  通知提出，加大对市场销售大宗食用农产品的监督检查力度，督促销售者和集中交易市场开办者严格落实进货查验、入场查验等食品安全责任。以米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗食品、节令食品，以及婴幼儿配方食品、保健食品等为重点品种，以大型商场超市、批发市场、连锁经营企业等为重点场所，以农村地区、城乡接合部等为重点区域，加大对食品生产销售者的线上线下监督检查力度，严厉打击假冒伪劣、掺杂掺假、虚假宣传等违法行为。以旅游景区、车站和高速公路服务区等为重点区域，以年夜饭、婚宴、旅游团餐、连锁餐饮等餐饮服务提供者为重点对象，督促其严格原料采购管理，规范加工操作行为；严格农村集体聚餐管理，督促举办者、承办者落实主体责任，严防发生群体性食品安全事件。强化学校食堂等集中用餐单位及其承包经营企业、供餐单位的风险排查，重点排查原料采购贮存、加工操作规范等关键环节，坚决消除各类风险隐患。加大外卖平台监督检查力度，督促平台强化商户入驻审核、日常运营管理，进一步规范“无堂食外卖”经营行为。

  通知强调，加强食品安全抽检监测，聚焦旅游景区、学校食堂等重点区域和网络销售食品等重点业态加大抽检力度，发现不合格食品要及时开展核查处置。严厉打击食品安全违法行为。依法依规、从严从快打击超范围超限量使用食品添加剂、用非食品原料生产食品等违法行为，对涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。针对舆情反映强烈和群众投诉举报的食品安全违法线索，加大案件查办和曝光力度，形成震慑效应。