本报讯（记者 崔芳）近日，第十二届药膳技能大赛新闻发布会在京召开。据介绍，此次大赛目前已收到来自近30个省份的选手和团队的报名申请。参赛队伍覆盖传统的四大药都、主要药材市场和知名中药企业。
此次大赛由中国药膳研究会、广西贵港市人民政府、中华中医药学会、中国中药协会等联合举办，以“传承创新中医药膳，让食养与健康同行”为主题。其中，药膳大赛分为个人赛和团体赛。据介绍，大赛力求充分展示、交流近年来药膳研发创新成果，普及中医药膳知识，传播食养文化，助推中医药膳食养产业发展，更好地满足公众健康养生需求。
大赛期间，主办方将举办首届中医药膳食养创新发展大会。中国药膳研究会将发布5项药膳食养团体标准，并邀请中医药专家、药膳产业界人士围绕中医药膳产业发展、学术和技能传承创新、中医药膳食养类预包装和预制菜产品研发等主题进行交流研讨。