本报讯（通讯员 岳伟信 特约记者 朱琳）在广东省东莞市寮步镇石步小学，随着时令、时节的变化，学生总能享用到以不同烹饪方式制作的菜品。每逢周二与周四，食堂还会额外提供水果、鸡蛋、牛奶等。在广东，像石步小学这类营养健康场所越来越多。截至2023年年底，该省共建成营养健康场所102家，其中营养健康学校、食堂、餐厅分别为49家、30家、23家。
记者近日从广东省卫生健康委获悉，该省积极推进营养健康场所试点建设，提升学校、食堂、餐厅的营养健康饮食服务整体水平，满足儿童青少年以及食堂、餐厅消费者日益增长的营养健康需求。
据介绍，在广东省国民营养健康指导委员会的推动下，该省营养健康场所建设工作有力有序推进，建立了省、市、县（区）三级工作网络，组建广东省营养健康专家库，加强师资队伍建设，推动创建工作高质量发展。佛山市、中山市、阳江市和茂名市成立市级国民营养健康指导委员会，吸纳卫生健康、市场监督管理、农业农村、教育等多领域多部门多学科专业人才，为创建工作的筹划部署、组织实施、宣传引导和督导检查提供强有力的支撑。
广东省坚持“将营养融入所有健康政策”的工作方针，在全省广泛发动，积极协调市场监督管理、教育和文广旅体等相关部门，动员各方资源全面部署，形成辖区内营养健康食堂和营养健康餐厅创建合力。
据介绍，广东省卫生健康委通过多渠道多形式广泛宣传营养健康场所建设的重要性，不断增强居民营养健康意识，促进合理膳食、营养健康生活方式和行为养成，营造浓厚的营养健康、食养食育社会氛围。此外，广东省还借力国家卫生健康委组织研发的“营养健康场所建设支持平台”，在各地市推进营养健康工作细化、标准化。截至目前，已有84家食堂、餐厅使用“营养健康场所建设支持平台”。
为规范营养场所建设和加强技术指导，广东省卫生健康委还会同相关部门印发《广东省营养与健康学校创建工作方案（试行）》和《广东省营养健康食堂、营养健康餐厅创建工作方案（试行）》，推动营养健康环境建设工作在基层落实。