本报讯 2月26日，2024博鳌健康食品科学大会暨博览会在海南博鳌举行。大会的核心议题是以营养健康为导向，推动我国食物系统转型升级；立足生物制造，发展未来食品，推动食品工业现代化。
本次大会由国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司，海南省发展改革委、卫生健康委、市场监管局等支持，上海君石生命科学院、中国农业大学特殊食品研究中心、海南远创主动健康产业发展研究院主办。
为推动食品工业现代化，促进健康食品产业的快速发展，与会专家和代表在新技术、新产品以及药食同源、智慧食品的未来、健康食品营销等领域开展了交流与探讨。
（雷思）